SALAT
10. NỘM TÔM XOÀI | 9,90
Frische Mangostreifen, mit Garnelen, Lotusstengel, gerösteten Erdnüssen und frischen Kräutern, hausgemachten Limetten Dressing (f,h,d,n,a,g,e)
11. KIMCHI SALAD | 5,90
Pikant eingelegter Chinakohl mit Karotten und Lauch nach koreanischer Art (f,h,g,d,j)
12. EDAMAME | 5,00
Ganze Schoten Sojabohnen mit Meersalz (e)
13. Lachs Tatar mit Avocado | 8,90
(k,h,g,d,a,b)
REISBANDNUDELN
14. PHỞ – NÜDELN SUPPE (f,h,a,d)
Würzige Brühe mit Reisbandnudeln & frischen Kräutern
a) Beef Filet | 14,90
b) Mais Hähnchen | 13,90
c) Tofu | 12,90
15. PHỞ XÀO (8,a,d,e)
Gebratene Reisbandnudeln, Gemüse und
a) Hühnerfleisch | 13,90
b) Rinderfleisch | 14,90
c) Tofu | 12,90
BÚN – NUDELSCHALE (f,a,b,d,e,j)
Lauwarme Reisnudelschale mit verschiedenen frischen asiatischen Kräutern, Pflücksalat, Karotten, Erdnüssen, Chili-Limetten – Nuoc Mam Sauce
16. Bún Chả – Mariniertes Schweinefleisch | 13,90
18. Bún Bò Nam Bộ – Gebratenes Rindfleisch | 15,90
17. Bún Chả Giò – Hausgemachte Frühlingsrollen | 12,90
PAN FRIED UDON (f,a,b,d,e,n)
19. UDON XÀO
Japanische Weizennudeln angebraten im Wok mit jungem Gemüse, wahlweise mit:
a) Tofu | 12,90
b) Rindfleisch | 14,90
c) Garnelen | 16,90
